叶凌天的小动作祁军鹏虽然不知道，但柳若涵和姚磊他们可都看得一清二楚，几人面面相觑，好一会姚磊才忍不住笑道：“老大，这馍饼可不是你那样弄的，必须要用手掰，手掰的馍内部纹理通畅，煮馍时汤汁流通顺利，入味更透。掰的大小更是讲究，大不得小不得，大了入味不足，小了又会煮过，要是大小不均那就更难吃了，最合适的应该是像这黄豆般大小。”
“对对，磊子，看来你经常吃羊肉泡啊，不然怎么会知道的这么清楚。”祁军鹏看了一眼姚磊，赞同地说道。
姚磊呵呵笑道：“我老家就是河西的，在我们那边也有很多羊肉泡馍馆，以前经常吃的，自然有经验。”
叶凌天也没想到一个简单的馍饼也能有这么多讲究，不好意思地笑了笑，换了一个馍饼重新掰了起来，自嘲地说道：“看来你们都成行家了，就我一人是门外汉啊！”
柳若涵看到叶凌天的窘态掩嘴笑道：“第一次吃羊肉泡都差不多，上次三叔请客的时候我也闹过笑话呢，你问问胖子和眼镜他们，估计都一样！”
祁军鹏笑着道：“给你们讲个关于羊肉泡馍的笑话，前几个月南方那边来了两个客户，我陪他们吃晚饭时酒喝得特别多，那时正是天气最热的时候，喝的是啤酒。你们想啊，这啤酒就是涨肚子的玩意，喝多了哪还能吃下别的东西，所以最后大家都没吃饭。等回到宾馆几趟卫生间一上，那饥饿感就上来了，于是就商量着出去吃宵夜，走出宾馆不远就看到一家羊肉泡馍馆，闻到那羊汤香味，两人想都没想就进了大门。”
顿了顿，祁军鹏端起面前的茶杯喝了一大口，继续说道：“当时他们两人总共要了八个馍，想着两个二十多岁的年轻小伙子怎么也能一人吃四个馍吧。点好后，两人便看到从窗口递出来了两个特别大的碗，里面各放了四个馍。当时两人就纳闷了，明明点的是羊肉泡馍，怎么却只给每人四个馍饼，没有羊肉？两人坐着等了好久也不见有人来招呼他们，便拿着这馍饼试着生咬了一口，结果就不用说了，这馍饼里面只有一成发面，其余九成都是死面，不但味道特难吃，还硬乎乎的，可当时他们两个是真不知道这烧饼怎么就能变成羊肉泡馍了。”
邵为杰点了点头，插话道：“你还别说，从没吃过羊肉泡馍的人如果没人介绍，看到自己点的羊肉泡馍却只发一个大碗，里面除了四个馍饼之外，不但没有羊肉，甚至连汤都没有，换谁都会莫名其妙。”
祁军鹏点头笑道：“是啊，不过幸好当时旁边还有其他人也在吃这羊肉泡，我那两个客户看见那些人把馍饼撕成两半，又把这两半掰成了很多黄豆大小的馍粒，接着把碗从窗口递了进去，不一会儿就端出一碗热气腾腾的泡馍，就着糖蒜吃了起来。他们两人赶紧依葫芦画瓢，结果还没掰完两个馍，手就特别疼，剩下的馍也就乱掰一气，掰得特别大，等掰完第三个馍的时候，那个大碗已经不能再放下第四个馍了，可馍饼已经撕成了两半不能再退回去，只好放在包里。”
姚磊接口道：“只有第一次吃羊肉泡馍的人才会生怕馍饼不够吃，胖子和眼镜就是一样，我们来西安的第二天去吃羊肉泡馍，他们一次就往碗里掰了两个馍饼，要不是我阻止，估计还要继续掰下去。结果他们两个到最后只吃了半碗就再也吃不下去了。”
戴文亮和邵为杰听到姚磊拿他们来说笑，两人同时转过头狠狠瞪了姚磊一眼，戴文亮嘴里爆出一句粗口：“奶奶的，你就是小人心肠，故意想看我们笑话！”
叶凌天不禁有些纳闷，这馍饼也并不大啊，估计最多也就是二两一个，像戴文亮这样的吃货，别说两个，就是再加两个应该也没问题吧，怎么会只吃了一半就撑不下去了？
不过还没等他问出口，就听到祁军鹏继续说道：“就这样，两人碗里的馍粒都是大小不一，有的特别小，有的又特别大，煮出来的时候，那味道肯定是香喷喷的，可真正吃起来就不是那样了。小粒的馍已经煮过了，大粒的却没煮熟，里面还很硬，要多难吃有多难吃，最后两人都只吃了一小碗，第二天特意把已经撕开却没泡的那个馍饼拿给我看，说这西安的羊肉泡馍也就是名气大，味道却真难吃。等我问清楚后差点没乐晕过去，后来没办法，只好又抽时间专门带他们来同盛祥吃了一次，教他们如何掰馍之后，才算让他们消除了对羊肉泡馍的误解。”
等祁军鹏把话说完，柳若涵好像想起什么，突然开口问道：“鹏子，你们西安的女孩子肯定特别会掐人！”
“为什么？”祁军鹏听到柳若涵这没头没脑的话一时间没反应过来，下意识地问道。
柳若涵看了一眼祁军鹏，狡黠地笑道：“肯定啊，你们想想，西安女孩都爱吃羊肉泡馍，吃泡馍就得用手掰，这掰得多了，手劲自然也就练出来了嘛，鹏子，看你样子，是不是经常被人掐啊！”
“呃……那个……你这想象力也太丰富了！”祁军鹏怎么也不会想到柳若涵会联想到那方面，支支吾吾道。
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